人形町今半創業自明治28年（1895年）,創始者常太郎在現今的今半本店以牛肉鍋店開業以來,以隨時提供最好的牛肉為使命,代代相傳已有一個多世紀。
一切都得感謝顧客們的支持與愛戴,非常的感謝。
在此我們整理了最常被諮詢的問題,為大家介紹今半也讓大家能更近一步了解今半。
淺草今半和人形町今半有何不一樣？
現在東京有5間公司使用今半這個名稱經營壽喜燒店。
人形町今半
今半本店
今半別館
浅草今半
代代木今半
此外還有淺草的土產店、仙台的牛肉料理店等使用著「今半」看板營業。這些全都是原本在今半工作的員工後來出來獨立開業的店。
而「人形町今半」也是獨立開業的其中之一，人形町今半最早於昭和27年以「今半日本橋分店(原淺草今半日本橋支店)」開業。
之後，先代希望各自擁有不同風格的發展，於是於昭和31年將今半分為浅草今半和人形町今半兩間店，浅草今半是由長男繼承,人形町今半則由次男繼承。至今雖不同風格但各自都有很好的發展。
今半的命名有什麼由來或特別的意思嗎?
創業當時的今半是什麼樣的店呢？
